Premis Barcelona 2024
Hotel Tapa Tour va clausurar la seva edició barcelonina a l'hotel Torre Melina Gran Melià el dilluns 27 de maig. Durant l'a l'acte es va fer lliurament dels premis als establiments participants en reconeixement a la seva labor en la promoció del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.
Premi "Tapa Alimentos de España"
Restaurant ERRE (Torre Melina Gran Melià), per “Royale de xai” de Pere Nacarino.
Premi "Maridatge D.O. Cava"
Casa de Comidas Buenavista (Antiga Casa Buenavista), per “Sashimi de bacallà a la catalana” harmonitzat amb “Juvé & Camps Milesimé Chardonnay Gran Reserva” de Marcos García i Marc Amado.
Premi "Maridatge D.O. Ribera del Duero"
Tablafina (NH Collection Gran Hotel Calderón), per “Ajoblanco amb aladroc, piparra i raïm” maridado amb “Arzuaga Rosae 2023” d’Alex Cobles i Tiziano Desideri.
Premi St-Germain "Millor Tapa Dolça"
Tablafina (NH Collection Gran Hotel Calderón), per “Viatge a India” de Joel Pérez i Tiziano Desideri,
Premi Especial del Publico "Millor Croqueta d'Autor"
Batuar (Cotton House Hotel) per “Croqueta de pollastre rostit” de Sebas Blanco, que va obtenir el 39,3% dels vots.
AVÍS LEGAL
COL·LABOREM?
Si ets un hotel o una marca i vols formar part d'Hotel Tapa Tour, escriu-nos
i ens posarem en contacte amb tu.