Clasificados del Reto Gin Mare

Nuestro jurado no lo ha tenido fácil a la hora de escoger a los clasificados en el Reto Gin Mare, ya que el nivel de las propuestas, tanto en Madrid como en Barcelona, ha sido muy alto. Pero había que tomar una decisión, así que ahí va el veredicto del jurado. ¡Gracias a todos los participantes y enhorabuena a los clasificados!

Clasificados en Madrid “Mejor maridaje entre cóctel y tapa”

Gran Meliá Palacio de los Duques — Coroa
Chef: Miguel Martin
Bartender: Miguel Quintana

Heritage Madrid Hotel — Haroma by Mario Sandoval
Chef: Fernando Muyo
Bartender: José María de Acuña

Hyatt Centric Gran Via Madrid — Hielo y Carbón
Chef: Pablo Bernal de la Cierva
Bartender: Jorge Palacios

NH Collection Madrid Eurobuilding — Domo
Chef: Luis Bartolomé
Bartender: Diego Cabrera

El jurado en Madrid ha estado formado por:
Juan José Pérez (Brand Ambassador Gin Mare España)
Javier Pérez Pin (Brand Manager Gin Mare)
Noé Plaza (Brand Ambassador Global Premium Brands)

Clasificados en Barcelona “Mejor maridaje entre cóctel y tapa”

* En Barcelona se ha producido un empate técnico entre dos hoteles (El Palace y SB Glow) por lo que hay 5 clasificados.

Almanac Barcelona — Línia
Chef: Sergio Ruiz
Bartender: Albert Álvarez

El Palace Barcelona — Jardín Diana & Winter Garden Restaurant
Chef: Marc Mallasén
Bartender: Jordi Baqués

Meliá Barcelona Sarrià — Cheeso
Chef: Héctor González
Bartender: Mickael Lavaud

SB Glow Hotel — Voladis
Chef: Isaac Casillas Fernandez
Bartender: Jose Gallicchio

The One Barcelona — Somni Restaurant & Cocteleria
Chef: Miguel Muñoz
Bartender: César Gutiérrez

El jurado en Barcelona ha estado formado por:
Juan José Pérez (Brand Ambassador Gin Mare España)
Carolina Marciano (Sumiller y Área Manager Global Premium Brands)
José Ramón Berasategui (Área Manager Global Premium Brands)

La Final del Reto Gin Mare se celebrará el lunes 29/10 en Madrid y el miércoles 31/10 en Barcelona.

El ganador de cada ciudad se dará a conocer durante el acto de clausura que se celebrará el lunes 29 en el hotel The Principal de Madrid, y el miércoles 31 en el Grand Hotel Central de Barcelona.

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