Ou trencat amb pernil ibèric.
Huevo roto con jamón ibérico.
A new take on the classic Spanish “huevo roto” with Ibérico ham.
Vino: Rivendel Roble 2021, Bodegas El Inicio

Focaccita de sobrassada de Maó, burrata i tomàquet sec al toc de farigola.
Focaccita de sobrasada de Mahón, burrata y tomate seco al toque de tomillo..
“Sobrasada” from Mahón, burrata and sun-dried tomatoes on bite-size focaccia..
Cava: Freixenet Brut Rosé

Croqueta diavola de salami picant amb allioli de julivert.
Croqueta diavola de salami picante con alioli de perejil.
Spicy salami Diavola croquette with parsley alioli.

Tiramisú de Cointreau amb carquinyolis.
Tiramisú de Cointreau con carquinyolis.
Cointreau tiramisu with dry almond carquinyoli biscuit.
Cocktail: Cointreau Spiritz