1a EDICIÓN / 2016
3A EDICIÓN / 2017
2a EDICIÓN / 2018
4 EDICIÓN / 2019
Hotel Tapa Tour es un certamen y festival dedicado a la promoción de la gastronomía hotelera. Con la tapa por bandera, la iniciativa rompe la barrera – arquitectónica y psicológica – existente entre la alta cocina de los hoteles de lujo y los ciudadanos.
El proyecto, abanderado por la periodista y emprendedora aragonesa Nona Rubio, cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), ACYRE Madrid y Madrid Destino.
Desde 2016 se ha celebrado anualmente en Madrid y Barcelona. En 2020, el certamen se abrirá a hoteles de todo el territorio nacional con la colaboración de la marca “Alimentos de España” y Madrid será la sede del festival.