Hard Rock Hotel Madrid
En Hard Rock Hotel Madrid la música es el hilo conductor de cada una de sus estancias. El lobby central, presidido por su icónica guitarra flotante, alberga el GMT+1, un espacio informal que ofrece cócteles y tapas. A su lobby bar se suman otros 4 espacios gastronómicos: Sessions Restaurant, un restaurante de cocina de autor; RT60, un roof top con vistas 360 grados de Madrid; Green Room, un reservado para 10 comensales; y Roxy Lounge, ubicado en el jardín.
Ronda de Atocha, 17
GMT+1
Chef: Federico Amendolara
Horario: L-D, 12h a 23h
Instagram: @hrhmadrid
★★★★★ 4/5
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Tapa Alimentos de España + D.O. Ribera del Duero 10€
Miniburguer de vaca madurada con mollejas, panceta al bourbon y crema de patata frita.
Mini mature beef burger with sweetbread, bourbon-glazed bacon, and potato chip cream.
D.O. Ribera del Duero Dominio Fournier -
Tapa Fusión Alimentos de España + D.O. Cava 10€
Choux de morcilla encebollada con crema de queso Idiazábal.
Onion and morcilla sausage choux pastry with Idiazábal cheese.
D.O. Cava Vilarnau Brut Reserva Orgánico -
Croqueta de Autor + Cerveza 8€
Croqueta de pulled pork con chimichurri.
Pulled pork croquette with chimichurri.
