Reto Gin Mare

¡Se busca el maridaje perfecto!

Hotel Tapa Tour invita a los chefs y bartenders de los hoteles participantes en su edición solidaria (1 – 31 de octubre 2018) a participar en el Reto Gin Mare, un concurso abanderado por la prestigiosa firma de ginebra premium mediterránea, que propone crear el maridaje perfecto entre cóctel y tapa.

El jurado encargado de seleccionar y premiar la mejor propuesta de cada ciudad estará formado por destacados profesionales del mundo de la mixología y de la gastronomía, entre ellos el bartender Manel Vehí, diseñador de la carta líquida de Único Hotels (cuya propuesta no entrará en concurso), o los chefs Oswaldo Brito (Mano Rota) y Quim Márquez (El Quim de la Boquería).

Participantes en Barcelona

1. Almanac Barcelona
Chef: Sergio Ruiz. Bartender: Albert Álvarez
2. Claris Hotel & Spa
Chef: Daniel Hernández. Bartender: Daniel Madeddu
3. El Palace Barcelona
Chef: Marc Mallasén. Bartender: Jordi Baqués
4. Fairmont Rey Juan Carlos I
Chef: Claudio Aguirre. Bartender: Baptiste Etcheverry
5. Gran Hotel Havana Barcelona
Chef: Daniel Yutzis. Bartender: Oscar Fernandez
6. Hotel Barcelona Princess
Chef: Pedro Montolio. Bartender: Mariana Possamai
7. Hotel Negresco Princess
Chef: Jon García. Bartender: Dany Martín
8. Hotel SB Glow
Chef: Isaac Casillas Fernandez. Bartender: Jose Gallicchio
9. Meliá Barcelona Sarrià
Chef: Hector Gonzalez. Bartender: Mickael Lavaud
10. Meliá Barcelona Sky
Chef: Juan Manuel Ortega. Bartender: Bruno Alonso
11. Ohla Eixample
Chef: Fran López. Bartender: Yurena Herrera
12. The One Barcelona
Chef: Miguel Muñoz. Bartender: César Gutierrez

Participantes en Madrid

1. Barceló Emperatriz 
Chef: Ignacio Martínez García. Bartender: Elena Marco Ventura
2. Gran Hotel Inglés
Chef: Willy Moya. Bartender: Alberto Pons
3. Gran Meliá Palacio de los Duques
Chef: Miguel Martin. Bartender: Miguel Quintana
4. Heritage Madrid Hotel
Chef: Fernando Muyo. Bartender: José María De Acuña
5. Hotel Miguel Angel By BlueBay
Chef: Stefano Pedrali. Bartender: Daniel Pastor
6. Hyatt Centric Gran Via Madrid
Chef: Pablo Bernal de la Cierva. Bartender: Jorge Palacios
7. NH Collection Madrid Eurobuilding
Chef: Luis Bartolomé. Bartender: Diego Cabrera

Los premios

Premio para el Mejor Maridaje de Madrid:

• Gin Mare Mediterranean 1750 ml
• Visita a la destilería de Gin Mare + almuerzo
• Ruta de coctelerías por Barcelona + cena + noche de hotel en Barcelona

Premio para el Mejor Maridaje de Barcelona:

• Gin Mare Mediterranean 1750 ml
• Visita a la destilería de Gin Mare + almuerzo
• Ruta de coctelerías por Madrid + cena + noche de hotel en Madrid

La entrega de premios

La entrega de premios tendrá lugar durante el acto de clausura de la edición solidaria de Hotel Tapa Tour 2018 que se celebrará en:

Madrid: Lunes 29/10, The Principal Hotel Madrid, de 19 a 21h
Barcelona: Miércoles 31/10, Grand Hotel Central, de 19 a 21h.

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