Somos catadores y catalizadores de experiencias extraordinarias en torno a la mesa. Nuestra palabra maestra es disfrutar y nuestra vocación, la cocina de la libertad. Nos gusta reinventar recetas para servir formatos inéditos en el plato. Apostamos por la democratización de la alta gastronomía y por las aventuras con personalidad. Lo tenemos claro, con la comida sí se juega.
Soy aragonesa y, aunque no me gustan los tópicos, sí, soy tozuda. Cuando se me mete algo en la cabeza, por insólito que parezca, encuentro la manera de hacerlo. Desde pinchar en el Festival Sónar, a acompañar a una expedición de alpinistas profesionales hasta el campo base del Broad Peak (5.000 mts.) en la cordillera del Himalaya o presentar mi propio programa de viajes en GeoPlaneta TV a bordo de un Volkswagen Escarabajo. Me gusta viajar, me gusta comer y me chiflan los hoteles bonitos. En 2016 me inventé algo llamado Hotel Tapa Tour.
PROYECTOS GOURMEET
De hotel en hotel y de tapa en tapa, entramos “hasta la cocina” de los hoteles más emblemáticos de Madrid.
Un certamen gastronómico que reivindica la despensa nacional y la cocina de territorio.
Debemos buscar a alguien con quien comer y beber antes de buscar algo que comer y beber. ¿Te apuntas?
La comida crea vínculos sociales, nos reúne y nos une. Nos conecta a una cultura, a un territorio e incluso a una persona diametralmente opuesta.
ENTRA EN EL CLUB