Espàrrec blanc D.O. Navarra en textures amb caviar del Pirineu català.
Espárrago blanco D.O. Navarra en texturas con caviar del Pirineo catalán.
Textures of D.O. Navarra white asparagus with Catalan Pyrenees caviar.
Ferratus Rosado 2023, D.O. Ribera del Duero

Dim sum de pollastre guisat amb gamba vermella de Palamós i picada marinera.
Dim-sum de pollo guisado con gamba roja de Palamós y picada marinera.
Stewed chicken dim sum with Palamós red prawn and seafood picada seasoning.
Oriol Rossell Brut Nature Guarda Superior Reserva, D.O. Cava

Maduixes del Maresme al moscatell amb cremós de llimona i gelat de nata.
Fresas del Maresme al moscatel con cremoso de limón y helado de nata.
Maresme strawberries in muscat wine with lemon cream and cream gelato.
St-Germain Spritz