“Recetas enormes, sobre platos pequeños, en hoteles excepcionales. Esto es Hotel Tapa Tour.” Conde Nast Traveller
Hotel Tapa Tour es un festival gastronómico de alta cocina en miniatura que invita a descubrir los restaurantes, terrazas y barras de los hoteles más emblemáticos de Madrid.
Desde 2020 el festival está ligado al Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”, un certamen que reivindica la despensa nacional y la cocina de territorio.
El proyecto, creado por la periodista y emprendedora aragonesa Nona Rubio, cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Ayuntamiento de Madrid y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), entre otras entidades.
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