Madrid 2022

Diez días, 20 hoteles emblemáticos y más de 60 maridajes a concurso. Así fue nuestra séptima edición.

Del 15 al 25 de septiembre, los amantes de la buena mesa pudimos disfrutar de una experiencia única que conjuga una tradición popular – el tapeo – con el entorno exclusivo de los hoteles de alta gama. Para animar a locales y visitantes a descubrir la cocina de sus restaurantes, jardines y terrazas, los hoteles madrileños exhibieron sus mejores galas gastronómicas en formato tapa. 

 

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La cocina de hotel vuelve a brillar

Vivimos una era gastro-hotelera en la que la simbiosis entre hoteles y restaurantes es absoluta. Cada vez son más los establecimientos hoteleros que convierten la cocina de autor en su principal carta de presentación. Ahora, la pelota está en nuestro tejado. Sólo queda salvar un obstáculo: desterrar la idea de que los hoteles son territorio reservado para quien pernocta en ellos y entrar ‘hasta la cocina’.

Romper el hielo

¿Miedo escénico a los hoteles de lujo?

Porteros uniformados, puertas giratorias, alfombras rojas… ¿Miedo escénico a los hoteles de lujo? Hotel Tapa Tour propone una fórmula para romper el hielo. La excusa es asequible, apetecible y muy nuestra: tapeo fino. Nuestro reto es romper la barrera — arquitectónica y psicológica — que separa a hotel y ciudadano y abrir la restauración hotelera a la calle, reivindicando el hotel como punto de encuentro gastronómico.

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Hotel Tapa Tour cuenta con los máximos apoyos de los sectores gastronómico y turístico en Madrid.

"Recetas enormes, sobre platos pequeños, en hoteles excepcionales. Esto es Hotel Tapa Tour." Condé Nast Traveler

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Somos catadores y catalizadores de experiencias extraordinarias en torno a la mesa. Nos gusta reinventar recetas para servir formatos inéditos en el plato.

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