Sípia en mandonguilla amb papada cruixent.
Sepia en albóndiga con papada crujiente.
Cuttlefish meatball with crispy pork jowl.
Cantovera 2022, D.O. Ribera del Duero

Taco de blat de moro amb botifarra i sofregit de mongetes del Ganxet.
Taco de maíz con butifarra y refrito de judías del Ganxet.
Corn taco with butifarra sausage and sautéed Ganxet beans.
Alta Alella Mirgin Cuvée Majestic Guarda Superior Gran Reserva, D.O. Cava

Croqueta de carabiner i botifarró.
Croqueta de carabinero y morcilla.
Scarlet prawn and blood sausage croquette.
Estrella Damm / Free Damm

Eclair de crema catalana amb gel de llima.
Eclair de crema catalana con gel de lima..
Catalan cream éclair with lime gel..
St-Germain Spritz