Caneló de bacallà amb salsa Idiazábal i molles de Pedro Ximénez.
Canelón de bacalao con salsa Idiazábal y migas de Pedro Ximénez.
Cod cannelloni with Idiazábal sauce and Pedro Ximénez crumbs.
Páramos de Legaris 2022, D.O. Ribera del Duero

Verat curat amb aguachile de mango.
Caballa curada con aguachile de mango.
Cured mackerel with mango aguachile.
Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Guarda Superior Reserva, D.O. Cava

Croqueta de sobrassada amb allioli d’all rostit i mel.
Croqueta de sobrasada con alioli de ajo asado y miel.
Sobrasada croquette with roasted garlic aioli and honey.
Estrella Damm / Free Damm