VP Sognio Metropolitano
Mery Bárbola
Tapas de Autor
ChefLuis Miguel Muñoz
Elige la(s) tapa(s) que quieras y paga directamente en el hotel. Sin reserva previa. Consulta el horario de cada establecimiento.
Horario de Hotel Tapa Tour
Del 17 al 27 de septiembre
L-D: de 11 h a 22:30 h
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
Gilda Km 0: bombón de cecina, galleta de aceituna, velo de queso de cabra y tierra de AOVE.
Finca La María 2023, tinto, D.O. Ribera del Duero
Nigiri frito de pétalo de tomate lacado con dashi de katsuobushi y kombu.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs, Guarda Superior Reserva, D.O. Cava
Croqueta de gamba al ajillo con kataifi.
Cerveza (con o sin alcohol) · refresco.
hoteles de la ruta
Hyatt Regency Hesperia Madrid
El Jardín del InterContinental
Tapas de Autor
ChefMiguel de la Fuente
Elige la(s) tapa(s) que quieras y paga directamente en el hotel. Sin reserva previa. Consulta el horario de cada establecimiento.
Horario de Hotel Tapa Tour
Del 17 al 27 de septiembre
L-D: de 18 h a 20 h
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
Croqueta de berenjena ahumada, kéfir y aceituna negra.
Valdubón 2020, tinto, D.O. Ribera del Duero
Pulled lamb con aire de yogur y menta, gel de limón encurtido y crujiente de pita.
Freixenet Brut Barroco, Guarda Superior Reserva, DO Cava.
Tiramisú con núcleo de amaretto, bourbon y jengibre.
Amaretto Spritz (cóctel).
hoteles de la ruta
