InterContinental Madrid
El Jardín del InterContinental
Paseo de la Castellana, 49
Tapas de Autor
ChefMiguel de la Fuente
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Horario de Hotel Tapa Tour
Del 17 al 27 de septiembre
L-D: de 18 h a 20 h
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
01
Tapa Nacional · DO Ribera del Duero
16 € (bebida incluida)
Croqueta de berenjena ahumada, kéfir y aceituna negra.
Valdubón 2020, tinto, D.O. Ribera del Duero
02
Tapa Fusión · DO Cava
16 € (bebida incluida)
Pulled lamb con aire de yogur y menta, gel de limón encurtido y crujiente de pita.
Freixenet Brut Barroco, Guarda Superior Reserva, DO Cava.
03
Tapa Dulce
16 € (bebida incluida)
Tiramisú con núcleo de amaretto, bourbon y jengibre.
Amaretto Spritz (cóctel).


