El hotel en sí es un gran espacio gastronómico al más alto nivel, con 3 restaurantes, 2 cocktails bar, tea corner y espacios exteriores con diversas propuestas gastronómicas. Sus diversos espacios interiores, y un espectacular escenario exterior en pleno jardín histórico, fusionan la cocktelería contemporánea con un gastronomía divertida y actual, con tapas, platos del día y comida vanguardista.