Rosewood Villa Magna «in-house»
Paseo de la Castellana, 22
Amós & Las Brasas de Castellana & Tarde.O & Flor y Nata
Chefs: Francisco Sanabria, Mauro García y Emanuel Alves
Instagram: @rosewoodvillamagna
★★★★★ 5/5
Tour "in-house" (con reserva)
Fechas: 19, 25, 26, 27 y 28 de septiembre. 20 y 21 completo.
Horario: de 20h a 22h
Precio tour/pax: 50€ (4 tapas + 4 maridajes)
Meeting point: Amós
Tapas y Maridajes
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Tapa Nacional + D.O. Ribera del Duero
Nuestro mar y montaña cántabro.
Rafael Sastre 2022 (tinto), D.O. Ribera del Duero -
Tapa Fusión + D.O. Cava
Gyoza de tripa de bacalao, pil pil de arenque ahumado y leche de coco, aceite de codium.
Jaume Giró i Giro Reserva Xarel·lo, D.O. Cava -
Croqueta de Autor + Martini Fiero Spritz
Croqueta de morros de cerdo con tomate y velo de panceta ibérica.
Martini Fiero Spritz -
Tapa Dulce + St-Germain Spritz
Tartaleta de limón & bavaroise de frambuesa, aromatizada con licor St Germain.
St-Germain Spritz