Clausura y entrega de premios 2022
“La gamba convertida en croqueta”, de Sergio de la Plata (Mandarin Oriental Ritz Madrid), se alzó con el “Premio Especial Cervezas 1906 a Mejor Croqueta de Autor”.
El “Premio Especial Cointreau a Mejor Tapa Dulce” recayó sobre el equipo del Gran Hotel Inglés, capitaneado por D’Angelo Bishop y José Cabezón.
El “Premio del Público a la Mejor Experiencia de Hotel Tapa Tour Madrid 2022” fue para el hotel Barceló Emperatriz.
Durante el acto también se desvelaron los nombres de los seis finalistas del “Premio Nacional Tapa Alimentos de España” y “Premio Nacional Maridaje D.O. Ribera del Duero” que competirán en Salón Gourmets 2023.