Mercer Madrid
El Jardín del Ritz
Tapas de Autor
ChefAaron González
Elige la(s) tapa(s) que quieras y paga directamente en el hotel. Sin reserva previa. Consulta el horario de cada establecimiento.
Horario de Hotel Tapa Tour
Del 17 al 27 de septiembre
L-V: de 16 h a 19 h
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
Sobao pasiego caramelizado con crema de tres leches, anchoa del Cantábrico y gel de manzana.
Sensia 2023, blanco, D.O. Ribera del Duero
Tartar de atún rojo con manzana verde y salsa de cilantro.
Agradezco Brut Edición Especial Ritz, Guarda Superior Reserva, DO Cava
Pavlova de mandarina, limón, AOVE y azahar.
The King’s Pleasure (cóctel) o versión sin alcohol.
hoteles de la ruta
Mandarin Oriental Ritz, Madrid
La Cúpula Bar
Tapas de Autor
ChefFrancisco Ferreira
Elige la(s) tapa(s) que quieras y paga directamente en el hotel. Sin reserva previa. Consulta el horario de cada establecimiento.
Horario de Hotel Tapa Tour
Del 17 al 27 de septiembre
L-S: de 12 h a 16 h y de 19 h a 22 h. D: de 17 h a 22 h
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
Sardina asada sobre pan de maíz y alga codium.
Raíz De Guzmán 2025, rosado, D.O. Ribera del Duero.
Caprese deconstruida. Tartaleta de albahaca con espuma ligera de mozzarella y aceite de albahaca.
Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs, Guarda Superior Reserva, DO Cava.
Croqueta de rubia gallega y piquillo.
Cerveza (con o sin alcohol).
hoteles de la ruta
