Calle Atocha, 83 Maché Chef: José Luis CostaHorario: L-S, 12:30h a 23h. D, 14:30h a 23hInstagram: @hotelcasadelasartes ☆☆☆☆☆ 4/5 Tapas y Maridajes Tapa Nacional + vino 12€ Albóndiga melosa de…

Calle Atocha, 34 El Patio de Atocha Chef: Alberto MartínezHorario: L-D, 13h a 20hInstagram: @elpatiodeatocha @coolroomspalaciodeatocha  ☆☆☆☆☆ 4/5 Tapas y Maridajes Tapa Nacional + vino 12€ Bocadito de oreja invertido…

C. de la Paz, 11 El Albéniz Chef: David CorreaHorario: L-D, 13h a 23:30hInstagram: @umusichotelmadrid ★★★★★ 4/5 Tapas y Maridajes Tapa Nacional + vino 10€ Tortilla abierta, sobrasada y piparras.…

Plaza de Celenque, 2 Lobby Bar & Oroya Chef: Francisco RoscianoHorario: L-D, 12h a 21h.Instagram: @editionmadrid ★★★★★ 5/5 Tapas y Maridajes Tapa Nacional + vino 10€ Patatas Bravas Legaris Tinto…

Plaza España, 18 La Santa María Chef: Jorge LaceraHorario: L-D, 12h a 21hInstagram: @barcelotorredemadrid  ★★★★★ 5/5 Tapas y Maridajes Tapa Nacional + vino 12€ Berenjena de Almagro al sarmiento, escabeche…

C. Maestro Guerrero, s/n El Edén Gastrobar Chef: Imanol BravoHorario: L-D, 12h a 23:30hInstagram: @hotelriuplazaespana * Acceso a El Edén y Rooftopbar360: 5€ (11h-17h), 10€ (a partir de 17h, fines de…