Grand Hall
Tapas de Autor
ChefJordi Ferruz
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Horario de Hotel Tapa Tour
Del 5 al 15 de noviembre
L-D, 12:30 a 22:00
Sigue las rutas oficiales o crea tu propio itinerario.
12 € (bebida incluida)
Dado de carrillera de vacuno con puré de boniato y vainilla. / Dau de galta de vedella amb puré de moniato i vainilla.
Dehesa de los Canónigos · 2023 · D.O. Ribera del Duero.
* Apta para celíacos.
12 € (bebida incluida)
- Ostra a la parrilla con chimichurri. / Ostra a la graella amb chimichurri.
- Perelada · Brut · Guarda Superior Reserva · D.O. Cava.
* Apta para celíacos.
* Alérgenos: crustáceos/moluscos, sulfitos.
12 € (bebida incluida)
Croqueta de pollo de payés con setas de temporada. / Croqueta de pollastre de pagès amb bolets de temporada.
Estrella Damm o Free Damm.
* Alérgenos: lácteos, huevo.
